Tag Archives: receitas

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  bacalhau com alho e açafrão

  Posted on fevereiro 13, 2010 by Jorge Marques in Culinária, Opinião

  Por Vanessa Barroso Ingredientes: 1,5kg bacalhau dessalgado e em lascas bastante alho 600g batata em fatias finas 1 pimentão verde em fatias 1 ½ pimentão vermelho em fatias 1 pimentão amarelo em fatias 3 cebola em fatias Azeitonas pretas e verdes em lascas Cheiro verde picado bastante azeite açafrão Modo de Fazer: Dessalgue o bacalhau [...]

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  Rocambole de Bacalhau

  Posted on fevereiro 12, 2010 by Jorge Marques in Opinião

  250g de bacalhau dessalgado e desfiado 5 ovos 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1/2 xícara de azeite 1 cebola grande ralada 400ml de leite 4 colheres (sopa) de farinha de trigo bem cheias 1 colher (sopa) de suco de limão salsa picada, sal e pimenta do reino Refogue a cebola no azeite até [...]

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  Salada de broto de feijão com soja

  Posted on fevereiro 7, 2010 by Jorge Marques in Culinária, Opinião

    Imprimir essa receita Ingredientes: 1 xícara (chá) de broto de feijão (moyashi) Água fervente, o suficiente 1 xícara (chá) de soja cozida 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picados ½ xícara (chá) de cebola picada ½ xícara (chá) de salsinha picada ½ xícara (chá) de cebolinha picada Sal a gosto [...]

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