-
Curso de gastronomia na Estacio Rio de Janeiro
Posted on julho 7, 2009 by Jorge Marques in CulináriaA Universidade Estacio de Sá no rio de Janeiro disponibiliza um curso politécnico para quem gosta de fazer o proximo feliz com a arte desaborear um bom prato. Cozinar é uma arte, logo veja abaixo as informações para você ingressar neste curso.“GASTRONOMIA”
Informações sobre o curso
Perfil do profissionalAo final do Curso Superior Internacional em Gastronomia, o profissional estará apto a realizar atividades de planejamento, organização, execução e comercialização de serviços de alimentação em nível tático e gerencial. A instrução sólida adquirida através dos conceitos da Alain Ducasse Formation permitirá também ao recém-formado a inserção no mercado de trabalho no Brasil ou em qualquer país do mundo, em condições de ocupar cargos de liderança no segmento de alimentação e bebidas.
Mercado de trabalho
O setor gastronômico fatura o equivalente a 2,4% do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro, e é responsável por 8% dos empregos diretos no país, o que representa quase 6 milhões de pessoas. O chef de cuisine exerce funções em restaurantes, hotéis, bares, clubes, caterings e buffets. De acordo com o Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro, o setor de alimentação emprega mais de 100 mil trabalhadores e exige cada vez mais mão-de-obra qualificada. Os recentes investimentos de grandes redes de restaurantes e hotéis internacionais no Brasil estão tornando o segmento cada vez mais competitivo. Dessa forma os oportunidades de trabalho estão se ampliando e a busca por profissionais qualificados aumenta a cada dia.
Veja também:
eu sepre ques faser curso de gastronomia mas aq nao tem eu tra balho com comida italiana a 10 anos tudo q eu quero e faser uma faculdade de gastronomia.mim aperfeisoar e aprender outras culturas culinarias de outros paises nao como faço para mim escrever,
gostaria de mim escrever para o curso de gastronomia.como faço para fazer a iscriçao.meu telefone 095 91226548
o curso de gastronomia ministrado pela Estacio aqui no Rio de Janeiro é uma faculdade, mas os Senacs em seus estados distribuídos tem cursos de gastronomia. Procure um SENAC na sua região e vedrifique se existe este curso na grade dele.