Category Archives: Culinária
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Receita de Torta italiana de cebola e queijo
Posted on abril 6, 2010 by Jorge Marques in Culinária, OpiniãoPor Silvia Martins Ingredientes: Mostrar ▼ * 1 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo * 2 xícaras (chá) de cebola picada * 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada *100grs de queijo branco em cubinhos *1 ovo * 2 claras *1 colher (sopa) de azeite *1 xícara (chá) de cerveja *1 pitada de [...]
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Pirarucu grelhado
Posted on abril 1, 2010 by Jorge Marques in Culinária, OpiniãoIngredientes: Pirarucu 5 postas de 200g de pirarucu fresco Sal e pimenta a gosto Azeite extravirgem Molho de coco 1/2 cebola picada 75ml de leite de coco 500ml de creme de leite fresco 10g de gengibre ralado 5g de capim-limão 1 dente de alho 5g de tomate sem pele e sem semente 10g de cebolinha [...]
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Bacalhau à Espanhola (Vanessa Barroso)
Posted on março 31, 2010 by Jorge Marques in CulináriaIngredientes: 2kg de bacalhau dessalgado e cozido em pedaços 5 colheres de alho amassado 2 xícaras de azeite 3 pimentões coloridos (vermelho, amarelo e verde) em rodelas 2 cebolas médias em rodelas 6 ovos cozidos em rodelas 3 tomates em rodelas 200g de azeitonas pretas em filetes 200g de azeitonas verdes em rodelas 300g de [...]
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